バーベキューで絶対欠かせない道具といえばバーベキューグリルですね。
今はいろんなバーベキューグリルがありますがどんなところを注意して選べばいいのかをアドバイスします。
目次
網は太くてしっかりしたものを選ぼう
まず太くてまっすぐな焼き網を選ぼう。
安いグリルで得したって細いグリルを選ぶと割と早めに熱で傷んでしまうんです。見た目あんまりグリルって変わらないから焼き網をしっかり確認しましょう。
カバー付きのグリルが便利
大きな肉だと中まで火を通すのは大変です。グリルがカバーが付いていると内部で火が対流してオーブンと同じ状態になりますのでお肉がふっくらと仕上がります。スモーカーとしても使えますので料理の幅が広がります。
グリルの足は長くて腰に負担がかからないものを選ぼう
バーベキューはグリルに向かったり、テーブルで料理をしたり、腰に負担がかかります。脚が長いと腰の負担が軽減されます。選ぶときに焼いているシュミレーションしてみましょう。グリルの高さでテーブルも合わせると料理が作りやすいので選ぶときの基準にしましょう。
雨に強いコーティングのものを選ぼう
アウトドアは基本外ですね。雨も降るときもあります。グリルは鉄でできていますので当然錆びるものです。なので鉄板と塗装が弱いグリルは1回使ったら変形や変色してしまいます。しっかりしたものを選びましょう。
